Szpinak jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, zwłaszcza żelaza, które jest ważne dla utrzymania zdrowych komórek krwi. Jest również bogaty w antyoksydanty, które pomagają w walce z chorobami takimi jak rak czy choroba Alzheimera. Zawiera także dużo błonnika, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny. Szpinak można przyrządzać na wiele sposobów, ale świetnie nadaje się też do przygotowania zielonego smoothie.
Przepis na tort szpinakowy
Ciasta szpinakowe są bardzo łatwe do zrobienia i nie wymagają żadnego specjalnego sprzętu ani składników. Co więcej, świetnie nadają się do przyrządzania w dużych partiach i przechowywania w zamrażarce, dzięki czemu możesz cieszyć się tymi pożywnymi ciastkami, kiedy tylko masz na to ochotę.
Do przygotowania ciasta szpinakowego potrzebne są około 3 filiżanki świeżego szpinaku, 1 filiżanka mąki uniwersalnej, 1 filiżanka mąki migdałowej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 1/2 filiżanki cukru, 1/2 filiżanki oleju z pestek winogron, 2 duże jajka, 1/2 filiżanki mleka migdałowego, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii oraz 1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich.
Z czym podawać tort szpinakowy
Cóż, sam w sobie jest naprawdę smaczny jako przekąska. Szpinak jest bogaty w żelazo, które jest ważne dla utrzymania zdrowych komórek krwi, metabolizmu i zmniejszenia ryzyka anemii z niedoboru żelaza. Zawiera również wiele witamin i minerałów, takich jak wapń, witamina A, witaminy z grupy B i kwas foliowy. Ma również właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w leczeniu zapalenia stawów i innych chorób zapalnych.
