Tiramisu to włoska deser wywodząca się z reggio emilia. Smak tego delikatnego deseru zachwyca swoją słodyczą i lekkością. Tiramisu to danie, które może być przygotowane w domu w kilku prostych krokach. Poniżej prezentujemy przepis na ten wyjątkowy deser:
Składniki:
- 250 g masła
- 400 g mascarpone
- 4 jajka
- 200 ml kawy espresso
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki likieru amaretto
- 1 opakowanie biszkoptów
- kakao do posypania
Przygotowanie:
- W misce umieścić masło i mieszać za pomocą trzepaczki aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać mascarpone i mieszać do połączenia składników.
- W osobnym naczyniu roztrzepać jajka z cukrem, aż uzyska się gęstą pianę. Połączyć jajka z masą mascarpone i delikatnie wymieszać.
- Przygotować kawę espresso i wymieszać ją z likierem amaretto.
- Na dno naczynia do pieczenia wyłożyć połowę biszkoptów, skropić je kawą z amaretto i posypać połową masy mascarpone z jajkami.
- Na wierzch położyć drugą połowę biszkoptów, skropić je kawą i posypać resztą masy mascarpone z jajkami.
- Tiramisu schłodzić w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
- Przed podaniem posypać tiramisu kakao.
Tiramisu to deser idealny na każdą okazję - będzie doskonałym uzupełnieniem spotkań towarzyskich, rodzinnych uroczystości, a także świąt.
