soki wyciskane

Lody sorbetowe z owocami

przez Monika w dniu 2 lipca 2016 · 1 odpowiedź

lody sorbetowe z owocami2Czym skorupka za młodu…

Czasem działa to tak, że Majka wypali przy ludziach do siostry (wygłupiającej się z tatą w jeziorze): Martyna, nie kop taty, bo się spocisz! No co! Przecież Wy też tak żartujecie, to czemu ja nie mogę?

Wtedy myślę, że jednak powinnam traktować wychowanie bardziej serio, że OCZYWIŚCIE jak na złość wchłaniają jak SpongeBob tylko to, co najgorsze.

Ale potem na szczęście przychodzi taki dzień, kiedy przychodzę do domu, a one się drą: mamo! Zrobiłyśmy lody! Same! Zdrowe lody! Z soku z owocami.

Normalnie wzrusz.

Lody sorbetowe z owocami

lody sorbetowe z owocamiNie pytajcie mnie o proporcje, bo nie ja je robiłam. Wszystkie zmarzliny na zdjęciu wykonały małe polskie paluszki. Dumna mama tylko obłociła i przepytała mniej więcej o skład. Otóż…

Niektóre lody wykonane z soku wyciskanego z brzoskwiń zwanych ufo bądź ciasteczkowymi (a propos, uwielbiamy, poluję na drzewko). Część z soku kupnego (ale bez cukru, wyciskanego z owoców). Sok za każdym razem rozcieńczony wodą (to już miałyśmy przetestowane wcześniej, że z samego soku są po prostu za słodkie). Do pojemników na lody najpierw upchnięte zostało to, co udało się wykosić w ogródku, czyli:

- poziomki
- maliny
- czarna porzeczka

- a także kawałki arbuza, ale to już z obcej plantacji.    

Następnie pojemniki zalano sokiem, małe polskie maluszki wetknęły pojemniki (wylewając ciut, ale wybaczam) do zamrażarki. Potem lekcja cierpliwości i mega satysfakcja!

Mam genialne dzieci:-) I kocham wakacje :-)

lody sorbetowe z owocami6

lody sorbetowe z owocami1

lody sorbetowe z owocami4

lody sorbetowe z owocami3

lody sorbetowe z owocami5

melon z imbiremNie przesadzam nic a nic. Imbir ma bardzo silne właściwości antyrakowe. Substancją aktywną jest gingerol, a jego działanie w kwestii przeganiania raka jest dwojakie. Po pierwsze ma silne właściwości przeciwzapalne, po drugie blokuje powstawanie naczyń krwionośnych, które odżywiają guzy przerzutowe. A bez nich przerzuty nie mogą się rozwijać. Rak nie może atakować, przestaje być niebezpieczny i łatwiej go pokonać.

Imbir warto włączyć do diety także profilaktycznie. Ma on zresztą dużo więcej cennych właściwości:  działa przeciwzakrzepowo (!), poprawia krążenie, posiada działanie odkażające (gardło!), łagodzi migreny, leczy przeziębienia, a do tego likwiduje obrzęki. Po prostu cudo!

Jego specyficzny smak sprawia, że niełatwo go połączyć z innymi produktami, zwłaszcza, że nie mamy takich kulinarnych tradycji. Ja codziennie zimą wrzucam kilka plasterków do zielonej herbaty. Ale żeby wykorzystać maksimum właściwości, stosuję także surowy, wyciśnięty sok. Uwielbiam połączenie imbiru z melonem! To taki nierozłączny duet, jak mango i kardamon. Do wyciskarki trafią:

melon z imbirem- 1 cały melon, żółty, dojrzały

- 1,5-2 małe limonki

- kilka cienkich plastrów imbiru

- garść zielska, niezbyt ostrego, np. roszponka lub miks łagodnych sałat

Melon i limonki lądują w wyciskarce po obraniu i pokrojeniu.  Imbir najlepiej dodawać na końcu, próbując co chwilę sok, żeby nie stał się gorzki. Można też dosłodzić ciut miodem, jeśli przedawkujemy imbir.

Link do sklepu, w którym zakupiłam mojego koreańskiego przyjaciela - tutaj. 

Inne przepisy na soki, a także kilka powodów, dla których wybrałam właśnie wyciskarkę Hurom HH 2G - tutaj. 

melon z imbirem

melon z imbirem

 

 

Sok marchwiowy z kurkumą

przez Monika w dniu 20 sierpnia 2015 · 0 odpowiedzi

sok marchew i kurkuma1 Po wakacyjnym szwędaniu się cele mam dwa:

Nie przytyć! W przeciwnym razie skóra na paszczy napnie się bardziej, a wtedy „wyprostują się” zmarszczki, do których głębi słońce nie dotarło. Tym samym pojawią się białe krechy na licu mym.

kontynuuj czytanie…