najlepsza wyciskarka

Sok jabłkowy z selerem naciowym

przez Monika w dniu 4 marca 2016 · 4 odpowiedzi

sok z selerem    Żywieniowa wariatka starała się równo wpajać swoim obu krnąbrnym księżniczkom (czyt. córkom) nienawiść do syfnego żarcia i uwielbienie dla wszystkiego, co zawiera przyzwoitą dawkę minerałów i witamin. No cóż. Wynik jest zaskakujący. Kiedy po miesiącu uczęszczania Martyny do szkoły poszłam zapłacić za obiady, pani w stołówce zrobiła wieeelkie oczy: proszę panią, ta dziewczynka je warzywa! Wszystkie! Byłam przekonana, że równie gładko żywieniowe wychowanie pójdzie mi z młodszą… Pudło. Majka szpinak toleruje wyłącznie w cannelloni dokładnie oklejonym serem (a i to od niedawna). Jeśli jarmuż, to chipsy. Natomiast w kaszy z różnymi dodatkami dłubie zawzięcie, żeby sprawdzić, czy nie przemyciłam nielegalnie czegoś poza zielonym groszkiem i pieczarkami. To ten typ, któremu nie można opowiadać dowcipu, że czekolada to porcja sałatki, bo mogłaby odmówić zjadania roszponki - tak, to jedyna tolerowana sałata, oczywiście w ilościach mikroskopijnych.

sok z selerem3Wierzcie mi, że na gotowanie i kombinowanie, jak tu dostarczyć jej w miarę zbilansowanych posiłków, wyrzuciłam z siebie całe pokłady cierpliwości i sprytu. Nagle, po latach, stał się cud…

Dzieci lubią zabawki. Najlepiej, żeby coś w nich się ruszało, coś obracało, coś trzeba było do nich wrzucić, następnie coś z nich wyłaziło. Żeby była „fabuła”. Maja pokochała… wyciskarkę. Martyna zresztą też, ale z przyczyn opisanych wyżej uwielbienie Majki bardziej mną wstrząsnęło. Teraz wystarczy, że przygotuję z grubsza składniki i młoda sama robi soki. Ale uwaga! W ich składzie bywa natka pietruszki, surowy jarmuż, a nawet seler naciowy:-) Proporcje oczywiście z dominacją jabłek, gruszek i słodkiej, młodej marchwi. Ale i tak takich ilości zielska nie byłabym w stanie przemycić jej w normalnych jadłospisie przez miesiąc! A do soku marchewkowego sama wsypuje trochę kurkumy, której szczerze nienawidzi w każdej innej postaci.

Dlatego polecam - pozwólcie dzieciakom eksperymentować, bawić się. A ulubiony ostatnio sok Majki , to…

Sok jabłkowy z selerem naciowym

sok z selerem2Potrzebne będą:

-  słodkie, twarde jabłka

- seler naciowy (kroimy na dość krótkie kawałki, żeby się włókna zbyt mocno nie rozpanoszyły wewnątrz wyciskarki)

- kilka liści jarmużu na dokładkę.

Tym razem nie będzie jednak dokładnego przepisu, bo te proporcje pozwólcie znaleźć dzieciom:-) Tak, żeby się nie zraziły, ale żeby jednak nie przyzwyczajać do zbyt słodkich soków, bo potem każdy inny będzie się wydawał wstrętny. Jeśli dziecko lubi wypić sporo takiego soku, to lepiej rozcieńczać go wodą.

Powody, dla których zakupiłam wyciskarkę, zebrałam tutaj. W tym samym miejscu znajdziecie także przepisy na soki.

Link do sklepu – tutaj. Polecam, zwłaszcza, że w sklepie nie tylko wyciskarki, ale też np. bezfluorowe pasty do zębów, spożywka itd. itp.

 

sok z selerem4

sok z selerem1

melon z imbiremNie przesadzam nic a nic. Imbir ma bardzo silne właściwości antyrakowe. Substancją aktywną jest gingerol, a jego działanie w kwestii przeganiania raka jest dwojakie. Po pierwsze ma silne właściwości przeciwzapalne, po drugie blokuje powstawanie naczyń krwionośnych, które odżywiają guzy przerzutowe. A bez nich przerzuty nie mogą się rozwijać. Rak nie może atakować, przestaje być niebezpieczny i łatwiej go pokonać.

Imbir warto włączyć do diety także profilaktycznie. Ma on zresztą dużo więcej cennych właściwości:  działa przeciwzakrzepowo (!), poprawia krążenie, posiada działanie odkażające (gardło!), łagodzi migreny, leczy przeziębienia, a do tego likwiduje obrzęki. Po prostu cudo!

Jego specyficzny smak sprawia, że niełatwo go połączyć z innymi produktami, zwłaszcza, że nie mamy takich kulinarnych tradycji. Ja codziennie zimą wrzucam kilka plasterków do zielonej herbaty. Ale żeby wykorzystać maksimum właściwości, stosuję także surowy, wyciśnięty sok. Uwielbiam połączenie imbiru z melonem! To taki nierozłączny duet, jak mango i kardamon. Do wyciskarki trafią:

melon z imbirem- 1 cały melon, żółty, dojrzały

- 1,5-2 małe limonki

- kilka cienkich plastrów imbiru

- garść zielska, niezbyt ostrego, np. roszponka lub miks łagodnych sałat

Melon i limonki lądują w wyciskarce po obraniu i pokrojeniu.  Imbir najlepiej dodawać na końcu, próbując co chwilę sok, żeby nie stał się gorzki. Można też dosłodzić ciut miodem, jeśli przedawkujemy imbir.

Link do sklepu, w którym zakupiłam mojego koreańskiego przyjaciela - tutaj. 

Inne przepisy na soki, a także kilka powodów, dla których wybrałam właśnie wyciskarkę Hurom HH 2G - tutaj. 

melon z imbirem

melon z imbirem

 

 

Sok marchwiowy z kurkumą

przez Monika w dniu 20 sierpnia 2015 · 0 odpowiedzi

sok marchew i kurkuma1 Po wakacyjnym szwędaniu się cele mam dwa:

Nie przytyć! W przeciwnym razie skóra na paszczy napnie się bardziej, a wtedy „wyprostują się” zmarszczki, do których głębi słońce nie dotarło. Tym samym pojawią się białe krechy na licu mym.

kontynuuj czytanie…

 granita truskawkowa z wyciskanego2Czerwiec – czas truskawek oraz przedszkolnych i szkolnych spędów, zwanych piknikami. Truskawki zawsze boskie. Pikniki też, pod warunkiem, że nie zjawią się na takowych żywieniowe wariatki…

kontynuuj czytanie…

Sok jabłkowo-selerowy z pokrzywą

przez Monika w dniu 16 maja 2015 · 8 odpowiedzi

  sok z pokrzywy2Nie pamiętam, czy już Wam o tym wspominałam, ale w ubiegłym roku byłam na urodzinach 102-latki. Oczywiście jak na żywieniową wariatkę przystało, podpytywałam o menu.

kontynuuj czytanie…