gotu kola przepis

Springrollsy i gotu kola

przez Monika w dniu 2 czerwca 2016 · 0 odpowiedzi

springrollsy z ziolami8Żywieniowa wariatka zauważyła, że wraz z wiekiem zniknął szykowny błysk, który kiedyś pojawiał się w uśmiechu. W związku z tym zdecydowała się na wybielanie zębów, żeby ciut bardziej jednak różnić się od nutrii. Nakładka na zęby, specjalny specyfik w odlotowych strzykawkach oraz proste, banalne, niepozorne zalecenie - biała dieta przez kilka dni wybielania i 48 h po. Nic trudnego? Tak się tylko wydawało!

Kawa okazała się najmniejszym problemem, bo można ją wypić skoro świt, ostudzoną i mocno zabieloną mlekiem. Można ją pić jeszcze z nakładką na zębach. Najlepiej oczywiście wciągać ją przez słomkę, aby wpadała wprost do przełyku. Żywieniowa wyglądała jak poczwara na głodzie, ale porcję kofeiny pochłaniała z satysfakcją. Gorzej, że jasne kasze z białymi szparagami, cieciorką, a także ser kozi i banany znudziły się po jednym dniu. I wtedy właśnie nadszedł głód straszliwy. Głód warzyw i owoców. Kolorowych. Papryka, pomidor, ogórek, granat, zielsko. Chcę kolorów! Tęczę mogłabym żreć łyżką. Nie spodziewałam się, że wybielanie kłów może pokazać, jak bardzo organizm dopomina się o różne witaminy…

W nagrodę po trudnym tygodniu żarłam warzywa, garściami. Dla niepoznaki zawinięte w biały papier ryżowy.

Springrollsy i gotu kola

springrollsy z ziolami1Gotu kola to śliczne zielsko. Jedna z najważniejszych roślin w ajurwedzie. I jedna z najważniejszych roślin w diecie słoni, które podobno właśnie dzięki niej są bardzo, jak by to nazwać, pamiętliwe. Może i mi pomoże. Przestanę robić głupie miny, kiedy gdzieś pędzę, ale potem nie pamiętam po co… Zawarte w niej związki mają korzystny wpływ na skórę i paznokcie. To świetnie, niech chociaż moja skóra i paznokcie wyglądają w miarę, skoro zęby po powrocie do żarcia zielska znów zapomniały co to śnieżna biel. Pozostałe zastosowania i fenomenalne właściwości lecznicze tego ziółka w linku.

Gotu kola jest też bardzo ładna, efektownie, żeby nie powiedzieć efekciarsko wypada na talerzu. Dlatego wyeksponowałam ją w springrollsach. Do rollsów przydadzą się też:

springrollsy z ziolami- warzywa różniste: papryka, seler naciowy, marchew, ogórek i co tam Wam się jeszcze napatoczy

- papier ryżowy

- liście gotu kola (ewentualnie inne ładne, ozdobne liście ziół)

- guacamole bardzo cytrynowe (czyli mała modyfikacja tego tutaj - tylko odrobina czosnku, a sporo soku z cytryny)

Warzywa kroimy w słupki. Papier ryżowy namaczamy na chwilkę w wodzie, układamy na dużym talerzu, układamy najpierw liście, na nich warzywa i zawijamy (patrz fotki). Pochłaniamy z dodatkiem gęstego sosu na bazie awokado, cytryn, odrobiny czosnku. Tu także można jeszcze dodać zioła. 

Smacznego!/Monia

springrollsy z ziolami5

springrollsy z ziolami6

springrollsy z ziolami2

springrollsy z ziolami7

springrollsy z ziolami9