Chleb bananowo-jabłkowo-marchewkowy

przez Natasza w dniu 6 maja 2015 · 7 odpowiedzi

ban2

I chleb i ciasto w jednym. Najlepiej smakuje bez niczego, choć moje dzieci dodatkowo posamrowały go powidłami. Jest bardzo miękki, mokry, mocno owocowy i znika… w błyskawicznym tempie.

Kiedy kroiłam banany, podeszła do mnie Olga i spytała:

- Mamo, wiesz co się stanie jak zjesz dziesięć czarnych końcówek od banana?

- Nie, a ty wiesz?

Olga uśmiechnęła się.

- Dokładnie to samo, co po zjedzeniu jednej. Czyli NIC!!!

Podobno czarna końcówka , w której rzekomo mieszkają pająki i wpluwają do niej swój jad, jest mitem. Pewnie tak, ale ja na wszelki wypadek zawsze odkrawam końcówki bananów. :-)

ban1

 Na bananowo-marchewkowy chleb/ciasto potrzebujemy:

* 200 g mąki orkiszowej

* 75 g rodzynek

* 75 g jabłek pokrojonych na ćwiartki

* 100 g marchewki pokrojonej na mniejsze kawałki

* 70 g gorzkiej czekolady (70 proc. kakao)

* 100 g zmielonych migdałów

* 150 g dojrzałych bananów pokrojonych na kawałki

* 180 ml oleju

* 4 jajka

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka, marchew, banany, czekoladę i rodzynki zmiksować. Dodać mąkę, migdały, olej, jajka i proszek i całość dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy (ok. 25 cm) i piec 70 minut w 180 stopniach. Po 40 minutach przykryć chleb folią aluminiową i piec dalej.

ban4

{ 7 odpowiedzi… przeczytaj je poniżejdodaj jeden komentarz }

foodmania Maj 6, 2015 o 8:08 pm

prezentuje się niezmiernie smacznie!

Odpowiedz

odchudzanie Maj 7, 2015 o 12:58 am

Interesujący przepis, warto go przetestować :)

Odpowiedz

Ewa Maj 7, 2015 o 9:44 am

Pytanie odnośnie składników – 100 marchewki??? miało być 100 g czy 10 g?

Odpowiedz

Natasza Maj 22, 2015 o 10:25 am

100 g!!

Odpowiedz

Basia Maj 13, 2015 o 10:16 am

Osz kurcze. tego się nie spodziewała ani trochę. Taki chlebek hmmm. Można by spróbować. Sama jestem ciekaw jak to smakuje.

Odpowiedz

Justyna Maj 28, 2015 o 10:12 pm

Będąc w Austrsli bardzo często jedliśmy Banana Bread -pyszny-podawali go tostowany z odrobina słonego masła.Plus pyszna kawa z wzorkiem na piance????
Ten prezentuje sie podobnie!Zaraz zabieram sie do roboty!!!

Odpowiedz

Poża Czerwiec 15, 2015 o 10:44 am

Ciągle brakuje mi kulinarnej odwagi do zrobienia takiego ciacha, ale kiedyś to zrobię !

Odpowiedz

Zostaw Komentarz

Poprzedni wpis:

Kolejny wpis: